La 39

Así es, Ingenio La Unión inició el martes pasado su zafra número 39.

El fin de año significa mucho, para los chamacos que estudian VACACIONES, para los montañistas ACTIVIDADES INCREIBLES increíbles y para los azucareros significa INICIO DE ZAFRA.

Anoche regresaba de mi casa y al pasar por el Ingenio Palo Gordo volví a sentir el olor a zafra, ese olor que me transporta a otro mundo (no me pregunten por qué).

Soy parte de una gran industria guatemalteca, pero solo el que maneja su vehículo por la costa sur de Guate, sabe lo que es la zafra... el parque vehícular está saturando la CA-2 (carretera del pacífico) y veamos algunas causas:

1. Ya no existe ferrocarril en mi país desde hace mucho tiempo, lo que hace que todo el transporte pesado tenga que pasar por la única carretera que une el El Salvador con México por la costa.

2. A los gobiernos no les ha importado un pepino la infraestructura del país (no solo carreteras) y se han empeñado en "obras sociales" (si, entre comillas), no estoy en contra de ellas, solo que me encabrona que las utilicen para manipulación proselitista.

3. La poca instrucción a algunos pilotos (no solo cañeros) y que se pasan la ley y las disposiciones por el arco del triunfo.

Ahhhh la zafra, casi hace que duplique el tiempo de viaje hasta la casa paterna los fines de semana

Otro sábado más....

Este último sábado 23 de mayo, nos dimos una paseada por la Antigua...

Nuestro jefe organizó un almuerzo con el fin de celebrar el fin de la zafra 08-09, y que mejor que pasarla entre amigos y compañeros de oficina...

Para variar, los meros cuates llegamos de primero: su servidor, el arqui, Sosa, la Doca y Lis... llegamos a terminar de montar lo que sería el lugar del churrasco... y el carbón???

Porfa m'ijo, vaya a comprarse un saco de carbón al mercury... y ahi va el ahijado, a comprar el carbón... mientras tanto ya nos disparábamos la primer chela del mediodía.

Luego de colocar las bocinas, encender la compu y colocar el iPod en su lugar empezó a sonar (claro) un gustillo de canciones mías... mi play list de "100 greatest guitar solos" y buena música... empezó a llegar la gente y de plano, la esperada frase: "... no tiene algo de merengue o de bachata??"... puuuta, de plano que tengo.... a poner merengue y bachata, que pa'eso estamos, pa'complacer...

Se inicia el fuego y a echar las tortillas, la cebollitas y la carne que se había preparado en el hotel, en la costa... esta vez todo a termino medio, como se debe comer la carne.. la cual casi que se te deshacía en la boca, con sabor barbacoa increíble... que comí? pues solo tortilla con carne, sin chirmol, sin aguacate, sin frijol, sin queso... bueno, un poco de picante nada más... echarle algo más era profanar ese sabor tan delicioso...

Y de tomar? bueno, pues después de las chelas rompehielo nos pasamos cada quien a lo suyo, vodka, whisky y ron...

Al final de la jornada y después de todas las canciones arruinadas por todos nosotros (pa'variar había karaoke), empezó a caer la noche, y ya bebidos y comidos... empezaron a despedirse, claro, unos se fueron todavía de día (otros 20 pesos) y nosotros fieles a la tradición de irnos de último, nos quedamos!!

Ahi aproveche la ocasión para pasarles una pequeña presentación de 15 minutos de algunas fotos de la expedición a los volcanes mexicanos...

Y que más?... que la jornada terminó entre tragos y boquitas, entre cantos y gritos de las canciones que nos gustaban, claro no podía faltar "New York, New York", jejejejeje...

Lo mejor: los anfitriones, siempre se lucen.... ahh lujo de anfitriones!!! gracias mil

Lo destacado: los amigos, mis amigos... como siempre!! ehhhhh!!!!

Lo malo: nada... todo super bien!!! bueno, casi bien... solo hubo una baja... un jarrón....

Una visita a Xela...

El día miércoles 20 de mayo fuimos a dar un colazo a Xela, para visitar unos proyectos del Ministerio de Agricultra y Ganadería - MAGA - acerca de la producción de Biogás con desechos de granjas familiares.

Les puedo mencionar algunos apuntes a título personal:

1. Cuando uno baja de la cumbre de Alaska hacia 4 caminos, puede observarse un valle precioso, otrora utilizado para postales. En dicho valle se asientan diversas poblaciones de municipios de Quetzaltenango y Totonicapán, donde se cultivan principalmente maíz, trigo y hortalizas. Algunas aldeas tienen una producción pecuaria pequeña, pero que diversifica los ingresos familiares.

2. Cualquiera les puede comentar la cantidad de residuos de las cosechas y por supuesto, la cantidad de excretas animales. Estos desechos, ya sea para la producción de compost (a través de aboneras) o para biogás (a través de biodigestores).

3. Es lamentable ver que los proyectos estatales, coordinados a través de Digesa, Digesepe y actualmente por el MAGA no fueron debidamente replicados, por su puesto, alguien que conozca mejor la situación me puede corregir, y claro, háganlo... porque es triste ver que luego de coordinar una visita desde Ingenio La Unión hasta Xela, pudimos únicamente observar una familia muy organizada que tiene un Biodigestor de 16 metros cúbicos y una granja con un biodigestor de 30 metros cúbicos pero que actualmente no lo usan!!!!

Que chilero fuera ver un biodigestor en cada granja, o en una cooperativa, o en las comunidades...

Alrededor del mundo se puede ver el uso de todos los desechos (bueno, en el primer mundo)... algunos países en vías de desarrollo ya empezaron a darse cuenta, y a través de instituciones diversas (ONG's, universidades, etc) han empezado a desarrollar estos proyectos que alivian un poco la situación energética actual...

Más adelante les estaré comentando los proyectos de Biogás que poseen algunos lugares tales como la Universidad EARTH en Costa Rica o la BMW en EE.UU., por mencionar algunos de dimensiones grandes, pero comentaré también acerca de proyectos pequeños en India.

Con gente del MAGA y un agricultor escuchando la explicación del sistema en una granja familiar

Don Guillermo explicando como "alimenta" su sistema de biogás

Ya en la cocina, la explicación del sistema control de nivel de gas

La incipiente llama azul en un quemador artesanal en la estufa de la casa

El último lugar que visitamos fue una granja modelo de un Ingeniero Agrónomo, pero lamentablemente se encuentra sin utilizar el sistema de Biogás

Noticias de azúcar de Guatemala...

No es que trabaje en Ingenio La Unión, pero esta noticia es buena, no sólamente para el sector azucarero, sino para Guatemala:

Ya empezamos una nueva zafra...

El día de hoy (21.11.08) arranca oficialmente la zafra 08-09 de Ingenio La Unión S. A.

http://web.launion.com.gt:8080/quienes.html

Con nueva imagen corporativa y todo!!!

Muy a pesar de la situación económica mundial, nuestras metas se plantean de manera competitiva, para situarnos en los mercados internacionales y locales, satisfaciendo a nuestros clientes.

Así que a entrarle a esta nueva zafra!!!

A mis amigos que no están en la industria azucarera y que tienen la armonía de conocer un ingenio azucarero, póngase de acuerdo con un buen grupo y con mucho gusto podemos coordinar una visita a nuestras instalaciones a partir de la segunda semana de Enero (preferiblemente fin de semana). Será un gusto mostrales la transformación de la caña en azúcar y energía!